علم التغذية: جيناتك ونظامك الغذائي وصحتك.
إن فقدان الوزن ليس بالأمر السهل ، وإذا كنت تعاني من فقدان الوزن ، فأنت توافق تمامًا. سوق إنقاص الوزن مشبع حاليًا بالعديد من التدخلات الغذائية الواعدة بقوة لتخفيض عدد قليل من أحجام الفساتين باتباع خططهم. قد يكون التمسك بهذه الحميات بإخلاص لأسابيع أو حتى شهور دون أن يتزحزح الميزان أمرًا محبطًا. عندما يتعلق الأمر باتباع الأنظمة الغذائية ، فإن فهم أن "مقاس واحد يناسب الجميع" هو أسطورة من شأنه أن يجعلك عالماً من الخير. بسبب جيناتنا المختلفة ، قد تختلف الاستجابة لهذه الحميات بين الأفراد. في حين أن بعض الناس يفقدون الوزن بنجاح ، قد يكتسب آخرون بضعة أرطال إضافية على نفس النظام الغذائي. قد يزيد بعض الأشخاص أيضًا من خطر الإصابة ببعض الأمراض بسبب نفس النظام الغذائي. ترجع الاختلافات في الاستجابات في الغالب إلى تركيبتنا الجينية. يُعرف فهم التفاعل بين الجينات والنظام الغذائي وصحتك باسم علم المورثات الغذائية.
يتم تفسير علم المورثات الغذائية على أنه تأثير النظام الغذائي وتفاعل الجينات على النمط الظاهري المعبر عنه. هذا هو في الأساس كيف سيؤثر نظامك الغذائي على صحتك بشكل إيجابي أو سلبي. اعتمادًا على التركيب الجيني الخاص بك كما هو محدد بواسطة اختبار الحمض النووي ، يمكن تصميم خطة النظام الغذائي لتناسب احتياجاتك الجينية لتحقيق النتيجة المرجوة وتقليل مخاطر الإصابة بمرض مثل السكري أو حتى أمراض القلب. بعض هذه الحميات التي تشجع على تناول مجموعات غذائية معينة قد تعرضك لخطر الإصابة بأمراض مثل السكري أو ارتفاع ضغط الدم أو حتى أمراض القلب خاصة إذا كنت معرضًا وراثيًا للإصابة بالمرض.
أظهرت العديد من الدراسات أن التفاعلات المعقدة بين جيناتك ونظامك الغذائي يمكن أن تساعد في تطور أو زيادة شدة العديد من الأمراض المزمنة. على سبيل المثال ، منذ فترة ، قررت أن أجرب "النظام الغذائي الكيتون" لأنني سمعت آراء رائعة حول النظام الغذائي ، وبالطبع كنت مهتمًا بفقدان الوزن الزائد الذي اكتسبته خلال عطلة عيد الميلاد. النظام الغذائي الكيتوني هو في الأساس نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات وعالي الدهون ، وقد شعرت بسعادة غامرة لمشاركة تجربتي المذهلة. ومع ذلك ، فإن هذه التجربة لم تكن أي شيء كنت قد تساومت عليه ، فقد عانيت من أعراض غير مريحة وارتفعت مستويات الكوليسترول لدي. بعد إجراء اختبار الحمض النووي في المنزل ، أدركت أن لدي جينات تجعلني مهيأ لتطوير مستويات عالية من الكوليسترول السيئ. من خلال هذه المعرفة حول جيناتي ، أعرف ما يكفي لعدم الانغماس في خطط النظام الغذائي عالي الدهون التي من شأنها أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب المزمنة.
من خلال إجراء اختبار الحمض النووي لاحتياجاتك الغذائية ، يكون لديك فهم أفضل لمدى استقلاب بعض المنتجات الغذائية ، وعدم تحمل الطعام والتحكم في كمية هذه المنتجات التي يمكنك تناولها دون أي تأثير سلبي. من خلال البحث بعمق في جيناتك ، يمكنك فهم مقدار الفيتامينات أو الكربوهيدرات أو البروتينات أو حتى الدهون التي تحتاجها للاستهلاك لتكون في أفضل حالاتك.
تحكم في جسمك وإدارة الوزن عن طريق إجراء اختبار اختبار جيني منزلي بسيط يوفر معلومات مفصلة ونصائح حول أفضل طريقة للوصول إلى وزنك الأكثر صحة.
